みかんゼリー
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柑橘類好き。
ちいさい頃からずっと甘ずっぱいものが好き。

缶詰で作ったのだけど、
みかんの薄皮は塩酸で溶かしているらしい。
塩酸と聞いて、最初こわいと思ってしまった...。
食品添加物とか化学調味料とかに
ここ過敏になってきている。
平気なのだろうか...。

ちなみに中和させた後、缶詰にしているとのこと。
あんまり神経質になって
食べたいものを我慢するのも考えものだから、
organicにもjunkにも偏らずに
うまくバランス取るのがBESTかと今は考えている。
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by roundseason | 2010-01-18 13:58 | food
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